Dimanche 6 février 2011
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16:55
Bonjour chers visiteurs (s'il y en a)
J'ai donné ce nom car c'est une recette qui vient de ma collégue Nicole. Merci à toi Nicole pour ce bon gâteau tout facile à faire. Moi j'ai utilisé mon ami le Momix mais vous pouvez le faire
avec n'importe quel robot.
Allons-y pour la recette.
Alors il faut :
- 250 grs de farine
- 150 grs de sucre
- 150 grs de beurre mou
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 3 c. à soupe de lait
- un peu de rhum ou un arôme de votre choix (citron, orange...)
Mettre tous les ingredients dans le bol et mixer 10 minutes vit.4.
Verser dans un moule (en silicone pour moi). Mettre au four préalablement chauffé pendant 45 minutes (c'est selon le four) Th.180°.
Je démoule mon gâteau lorsqu'il est encore tiéde.
C'est très bon avec un café et aussi au petit-déjeuner.
Bonne soirée.
Par mamie-blue
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Publié dans : Thermomix
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Dimanche 9 janvier 2011
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16:58
Bonsoir tout le monde !
Aujourd'hui il a fait gris toute la journée, cela était prévu. Alors ce matin j'ai décidé de faire une bonne potée. Allons y
pour la recette.
C'est une recette qui sort du livre de cuisine "Plaisirs et Saveurs" de SEB.
J'ai modifié un peu.
Pour 4 personnes :
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8oog de petit salé (palette demi-sel pour moi)
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400 g de poitrine fumée
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1 saucisse morteau
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1 petit morceau de chou blanc émincé
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2 belles carottes coupées en morceaux
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2 navets coupés en morceaux
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8 petites pommes de terre (4 coupées en morceaux et 4 entiéres)
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1 poireau émincé
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1 bouquet garni
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1 gousse d'ail
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1 bouillon de légumes (1 marmite pour moi) - Poivre
La veille, faire dessaler les viandes (sauf la saucisse de Morteau) dans de l'eau froide.
Dans un cocotte à pression, mettre 2 litres d'eau avec les viandes (sauf la saucisse).
Porter à ébulition, écumer.
Ajouter tous les légumes (sauf les 4 pommes de terre entiéres), le bouquet garni et la marmite de bouillon.
Poivrer.
Mettre la cocotte sous pression et cuire 15 minutes.
Après ce temps, ouvrir la cocotte, ajouter la saucisse, les 4 pommes de terre entiéres.
Refermer et terminer de cuire (sous pression) de nouveau pendant 15 minutes.
Bonne dégustation
Par mamie-blue.over-blog.com
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Publié dans : Plat Complet
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